AICC – Associazione Italiana Cultura Classica - Delegazione Lodi propone la conferenza del prof. Lorenzo Zamboni, ricercatore presso l’Università degli Studi di Milano, sul tema “La cucina greca antica: pentole e ricette”.
L’evento si terrà presso la Fondazione Cosway, in Piazza Zaninelli a Lodi alle ore 18.00, e prevede la presentazione, con l’ausilio di immagini, di reperti archeologici inerenti all’ambito degli utensili da cucina.
Saranno poi riferite, attraverso la lettura di fonti letterarie, le abitudini alimentari nel mondo antico, i loro mutamenti in base alle aree geografiche, epoche e mode, e alcune ricette culinarie.
Ha studiato presso le università di Milano e Pavia, discutendo una tesi di dottorato sul polo commerciale di Spina. Ha lavorato come assegnista di ricerca presso le università di Milano-Bicocca e Pavia tra il 2014 e il 2018, con progetti su Spina e Verucchio. Nel 2019 e nel 2020 ha lavorato presso l'Università di Pavia come Professore a contratto, insegnando Metodi e Teoria Archeologica.
E' stato visiting scholar ad Aarhus, Praga ed Edimburgo, con periodi più brevi a Kiel e Copenhagen.
Le sue aree di interesse sono l'età del ferro e le società romane nel nord Italia e nell'Europa centrale, affrontando la prima urbanistica, la ruralità e la subalternità, la cultura materiale e il commercio, l'archeologia funeraria, la storia dell'archeologia e gli archivi.
Ha pubblicato 2 libri monografici, 5 volumi curati e oltre 60 articoli e capitoli di libri.
Attualmente è PI del progetto di scavo a Calvatone-Bedriacum finanziato dall'Università degli Studi di Milano.
Alcune sue pubblicazioni:
Edifici rustici romani tra pianura e Appennino. Stato della ricerca / [a cura di] S. Maggi, M. Battaglia, L. Zamboni. - [s.l] : All'Insegna del Giglio, 2022 Apr. - ISBN 978-88-9285-116-0. (FLOS ITALIAE)
Ceramiche d’impasto decorate in Cisalpina tra seconda età del Ferro e romanizzazione – appunti per una ricerca / L. Zamboni. - In: LANX. - ISSN 2035-4797. - 29:(2022 Jan 17), pp. 118-148. [10.54103/2035-4797/17090]
Determining the use of ancient ceramic artefacts through combined morphological and magnetic analyses : the case of Villa del Foro, Northern Italy / E. Tema, E. Ferrara, L. Zamboni, M. Venturino, M. Reboldi, A. Egea Guevara, L. Casas. - In: ARCHAEOLOGICAL AND ANTHROPOLOGICAL SCIENCES. - ISSN 1866-9565. - 14:1(2022 Jan), pp. 1.1-1.12. [10.1007/s12520-021-01472-4]
The urbanization of Northern Italy : contextualizing early settlement nucleation in the Po Valley / L. Zamboni. - In: JOURNAL OF ARCHAEOLOGICAL RESEARCH. - ISSN 1573-7756. - 29:3(2021 Sep), pp. 387-430. [10.1007/s10814-020-09151-z]
Passaggio in Liguria : L’insediamento dell’età del Ferro sull’altura del Castello di Serravalle Scrivia / L. Zamboni (STUDI E RICERCHE SULLA GALLIA CISALPINA). - In: I Liguri e Roma : Un popolo tra archeologia e storia / [a cura di] S. Giorcelli Bersani, M. Venturino. - [s.l] : Quasar, 2021. - ISBN 978-88-5491-172-7. - pp. 271-280 (( convegno Atti tenutosi a Acqui Terme nel 2019.
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